落实食品安全监管整顿方案

落实食品安全监管整顿方案

减小字体 增大字体 作者:管理员  来源:本站整理  发布时间:2011-02-15 18:16:19

  为进一步贯彻落实全国食品安全整顿工作视频会议精神,加强我市流通环节食品安全监管,维护食品市场秩序,切实保护消费者合法权益,根据我市《流通环节食品安全整顿工作方案》和市食安委《丽水市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整顿实施方案》等文件要求,市局决定于今年3月1日-3月31日在全市范围内开展流通环节食品安全专项执法月活动,具体方案如下:

  一、工作目标

  通过一个月的专项执法行动,摸清食品经营主体情况,建立食品经营主体档案;结合食品流通许可工作,宣传《食品安全法》及相关法律法规;规范流通食品经营行为,巩固“一票通”制度推行和总经销总代理备案成果,推动食品经营自律机制建设;查处一批流通环节食品经营违法案件,震慑不法分子,有力维护我市食品市场经营秩序和消费者合法权益。

  二、工作任务和措施

  (一)继续深入开展流通环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整顿活动。各地要认真全面开展食品添加剂经销单位的清查工作,摸清辖区内流通环节食品添加剂经营单位(登记表见附件2);严格规范食品添加剂经营主体准入行为,依法登记注册食品添加剂经营主体,查处和取缔无照经营行为,对超范围经营食品添加剂的要限期整改;督促食品添加剂销售者建立进货查验制度等自律机制;加强商品质量监测,发现并查处流通环节食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为;加强对农贸市场去皮毛芋、去皮土豆、千层糕、贡丸、鸭肠、猪肠、泡鸡爪、海产品等易出问题产品的定性检测,一经发现及时查处和溯源,并及时通报相关部门;要加大对流通环节食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处力度,严厉打击销售假冒伪劣和有毒有害食品等违法行为。

  (二)依法开展清理规范食品经营主体资格活动。各地要在前几年清理规范的基础上,结合责任区监管,对辖区所有流通环节食品经营主体进行全面清查,完善基础数据,严厉取缔无证无照经营食品的行为。1、证照是否齐全、有效。检查经营者是否证照齐全,营业执照和卫生许可证是否过期等问题。2、经营者实际经营状况与登记注册事项是否一致。主要检查实际名称、经营场所、经营范围与登记注册的相关项目是否一致,是否存在出租、出借、转让营业执照和食品流通许可证等违法行为。3、食品从业人员是否具有有效的健康证明,未取得健康证明从事食品经营的,要责令改正,拒不改正的按《流通环节食品安全监督管理办法》予以处罚。4、对各类食品经营主体按类别进行登记造册并分类建档(登记表见附件4、5)。

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