本类推荐阅览

XX县2004年食品安全执法行动工作总结

XX县2004年食品安全执法行动工作总结

减小字体 增大字体 作者:管理员  来源:本站整理  发布时间:2009-10-14 16:59:14

为全面实施食品放心工程,整顿和规范食品生产经营秩序,打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为,取缔非法生产经营食品活动,进一步保障食品卫生安全,遏制群体性食品卫生事件发生,维护广大人民群众健康利益,以确保经济的持续发展。根据《自治区卫生厅关于开展全区食品安全执法行动的通知》(桂卫法监[2004]9号)和《XX县关于开展食品卫生安全执法检查行动方案》的精神,结合我县的实际情况,在全县进行了食品安全执法行动,现将行动情况总结如下:
一、领导重视,积极组织实施,确保食品安全执法行动的顺利进行
县卫生局、防疫站领导对开展食品安全执法行动非常重视,县卫生局对行动工作作出了指示,并加强了对食品安全执法行动的组织和领导,成立了食品安全执法行动工作小组。实行责任追究制,精心组织,切实做到领导到位,组织到位,任务到位,措施到位,责任到位。食品安全执法行动是采取突击检查和平时检查相结合的形式。主要是在元旦、春节、清明、五一期间组织食品卫生大检查和各种形式的专项整治,余为日常监督检查;由于各项组织措施得力,使我县的食品安全执法行动能够得以顺利的开展,取得显著成绩,达到了预期效果。
二、突出重点,消除食品卫生的安全隐患
根据《通知》和《方案》的要求,结合我县的实际情况和季节的变化,确定了我县的食品安全执法行动的重点行业和重点季节。
1、元旦、春节食品卫生安全检查
在2003年12月27日至2004年元月25日期间,对全县的食品行业进行卫生大检查,重点检查年货市场、食品加工销售业及饮食行业的卫生状况进行不定期的检查,杜绝销售“三无”产品及过期变质食品。共检查食品生产经营户207户,对违法行为按《食品卫生法》及《行政处罚法》有关条款进行处罚,共没收销毁过期食品101公斤,就地封存腐乳48瓶;对年货市场进行食品采样监测,共监测糕点、饮料等副食品65份,合格59份,合格率90.77%。
2、春学期学校食堂卫生安全执法检查
学校食堂卫生工作,是一项涉及学生健康和生命安全的一件大事。我县春学期学校食堂卫生安全执法检查工作是由县卫生局牵头,联合县教育局、县工商局、县技监局、县防疫站等部门组成检查组,于3月1日至5日对全县中小学校进行了一次声势浩大的学校食品卫生安全大检查,检查组分为四个小组,出动车辆8台次,共检查中小学校68所,设有学生食堂的68所,持有有效卫生许可证的68所,办证率100%,从业人员751人,全都持有健康证;校园内有小卖部50家,取得有效卫生许可证44家,办证率88%,从业人员90人,持有健康证87人,持证率96.67%。68所有学校食堂的学校中建立食品卫生责任制度的50所,建制率73.52%。其上级主管部门都建立了食品加工卫生措施检查制度和事故报告制度;68所学校各类食品或原料建立有进货验收检查制度的60所,建制率88.25%;建有采购食品索证制度38所,索证率55.88%;食品加工、冷藏、贮存过程有管理记录的仅12所;有洗菜池、泡菜池等进行浸泡再清洗的47所。存在的主要问题:部分学校食堂基础设施较差,没有具体的功能分区,“三防”设施不全;个别学校卫生意识淡薄,对食堂管理不够重视,硬件设施投入资金少,致使学校食堂卫生条件非常简陋;部分食堂工人不注意个人卫生,上岗从业不穿戴工作衣帽;部分学校食品卫生安全的各种规章制度不健全,采购食品不索证;校园内小卖部业主卫生意识淡薄,销售“三无”产品或过期食品,采购食品不索证。在检查过程中对发现各学校食堂的各种卫生问题,都进行了相应的处理,并责令其限期改正。通过这次检查,进一步加强监督,对发现的问题力争尽快解决,确保学校食品卫生安全。

[1] [2] [3] [4] [5]  下一页

Tags:

作者:管理员
  • 好的评价 如果您觉得此文章好,就请您
      0%(0)
  • 差的评价 如果您觉得此文章差,就请您
      0%(0)

网友评论

   评论摘要(共 0 条,得分 0 分,平均 0 分) 查看完整评论

用户名: 验证码:

分 值:100分 85分 70分 55分 40分 25分 10分 1分

内 容:

         软件若有错误,请打勾通知网站管理员